每逢盛夏酷暑 ， 吃一碗朱记捞面 ， 只觉得清凉爽滑 ， 燥热顿消 。2000年被驻马店市消协授予“天中名吃”称号 。西 平 焦 馍焦馍为西平小吃之一 ， 主料为面粉、芝麻、食盐 。将面粉、芝麻、食盐兑入适量水揉和成面团 ， 再均匀的分成若干小面团 ， 用小擀面杖擀成直径10-25厘米、厚薄均匀的圆形面片 ， 放在烧热的鏊（烙饼的铁制器具）面上烘炕至熟 ， 金黄焦脆 ， 香酥可口.西平空心烧饼西平空心烧饼 ， 是远近驰名的地方特产 。
【驻马店市政管理处电话是多少,市政人员及时排除】早在一千三百多年前 ， 西平人就会做烧饼 。那时不过是用发酵的面粉做的“牛舌头火烧” ， 后经改进 ， 才成空心烧饼 ， 具有焦黄鲜美 ， 香甜酥脆 ， 既可作主食 ， 又可当点心 。驻马店胡辣汤驻马店胡辣汤属菜品饮食 ， 其历史悠久 ， 营养丰富 ， 在全国具有一定的知名度 ， 最早出现在汝宁府（含驻马店市汝南县） ， 据史书记载已有1000多年的历史 。
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