广西北海是一座滨海旅游城市, 除了有好看的风景, 还有着好吃的特色美食 。 到北海旅游只为看一眼银滩, 或者买一串珍珠手链?这就只是这样那就太可惜了!把北海的特色美食尝过一遍, 那才是不虚此行!今天巴拉排行榜网小编为你们带来了广西北海最有名的六大特色美食, 快来看看吧!
广西北海最有名的六大特色美食一、涠洲米散
米散是广西北海地区的特色小吃, [bai]每逢过年本地人都喜欢做米散, 米散香甜可口, 既有蔗糖的甘甜, 也有花生米的香味, 是涠洲岛上的名小吃 。 普通米散在北海市区及周边乡镇流行, 坐月子吃米散鸡蛋糖水, 可加鸡蛋或桂圆, 好喝又营养, 现在还有创新吃法:水果米散、咖啡米散、花茶米散 。
二、侨港鸭仔蛋
侨港鸭仔蛋是广西北海特色小吃之一, 在本地满大街餐馆里都能看到, 小编我觉得跟南京的活珠子类似, 活珠子用的是鸡蛋, 鸭仔蛋是用鸭蛋, 选孵化至十多天, 已经具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟, 然后在顶部掏个洞, 然后配上酱油, 辣椒等, 就可以美滋滋地吃起来啦!我是很想尝试又觉得下不了口的, 你们吃过吗?
三、鸡屎藤籺
鸡屎藤籺是北海市合浦县的特色小吃 。 鸡屎藤是一种中草药, 据说因其叶闻起来有鸡屎味而得名, 水烧开了, 将制作好切成的长条“鸡屎藤”丢到沸水里面煮熟, 加上糖, 鸡屎藤糖水就煮好了 。 外地人说, 因为它的名字和外形, 不太敢吃, 但在广西北海地区十分常见, 三月三的时候尤其受欢迎, 你吃过吗?觉得如何?
四、鸡丝粉【广西北海最有名的六大特色美食】
鸡丝粉是广西北海人的特色美食汤粉之一, [bai]在北海大街小巷都是粉店, 虽然各家煮料不同 , 但汤头的做法每家都有自己的独门配方, 而且真正的美味是看起来简单, 尝起来却滋味无穷, 很多食客深知北海鸡丝粉滑嫩爽口, 兼具弹性, 洁白透明, 口感鲜嫩, 真是滑不溜秋 。
五、猪脚粉
猪脚粉是广西特有的美食, 北海人的一天多数是从一碗猪脚粉开始的, 北海最出名的并不是海鲜粉, 而是这一碗猪脚粉 。 炸过的脆皮猪脚在炖煮到软烂入味后, 皮脆肉香, 直接加在高汤煮熟的粉里, 米粉顺滑, 汤汁可口, 是来到广西北海地区必尝的一种特色美食 。
六、沙蟹汁焖豆角
沙蟹汁焖豆角是舌尖上的中国推荐的北海特色美味, 也是当地渔民的经典吃法, 加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜, 腥咸中带点鲜, 豆角里夹着各种蟹脚, 咬起来咯吱咯吱地响, 味道真是绝了, 沙蟹汁是生的, 很多人吃不惯, 小编我也生吃不了, 但是拿来煮菜还是可以的, 就不知道外地的亲们习不习惯这个味呢?
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