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碳水化合物是减肥人的噩梦 , 他们认为 , 减肥要杜绝碳水的摄入 , 才能快速瘦下来 。 虽然不吃米饭、面条、馒头之类的主食可以快速掉秤 , 但是这个过程中肌肉、水分会流失 , 脂肪的分解比较少 , 你的基础代谢值会下降 , 无法真正瘦下来 , 恢复饮食后身材也好反弹回来 。
【馒头与米饭谁更容易“长肉”?减肥,每天吃多少碳水为宜?】
碳水化合物是身体不可缺少的一种营养元素 , 减肥期间要适量补充 , 而不是一刀切砍断 。 减肥的人每天碳水化合物摄入量多少为宜?
一般来说 , 对于大多数成年人 , 在减肥期间 , 每天碳水化合物的摄入量应占总热量摄入的 45% - 65%左右 。 这意味着 , 如果您每天的总热量需求为 1500 千卡 , 那么碳水化合物提供的热量应在 675 - 975 千卡之间 。
而每克碳水化合物提供 4 千卡的热量 , 所以换算下来 , 每天碳水化合物的摄入量大约在 168 - 243 g之间 。
有人提问:馒头与米饭 , 这2种常见的碳水主食 , 到底谁更容易让人“长肉”?
1、馒头 。 馒头主要由面粉制作而成 , 富含碳水化合物 。 据营养专家研究 , 每 100 克馒头所含的热量约为 223 大卡 , 需要你慢跑 20 多分钟才能消耗掉!
馒头的升糖指数通常在 88 左右 , 属于高升糖指数食物 。 馒头的膳食纤维含量相对较低 , 消化吸收相对较快 , 容易导致血糖的迅速上升 , 身体会将多余的能量转化为脂肪储存起来 。减肥的人 , 想控制升糖水平 , 可以将白馒头换成荞麦馒头 。
2、米饭 。 米饭也是我们餐桌上的常客 , 每 100 克米饭的热量大约在 116 大卡左右 。 而米饭的升糖指数因米饭的种类和烹饪方式而有所不同 , 一般来说 , 煮米饭的升糖指数约为 83 。 虽然其热量相对馒头较低 , 但米饭的升糖指数也不低 , 过量食用同样可能引发体重的增加 。 减肥的人 , 想控制血糖水平 , 可以将米饭换为粗加工的糙米饭 。
不过 , 要问“馒头和米饭谁更容易让人长肉” , 并不能仅仅依据它们的热量和升糖指数 。 还需要考虑食用的量、搭配的食物以及个人的身体代谢情况等多种因素 。
如果你一顿饭吃好几个大馒头 , 那摄入的热量肯定超标 。 但是 , 如果你只吃一小碗米饭 , 再搭配上大量的蔬菜和蛋白质 , 热量有所控制 , 那就不一定会长肉 。
此外 , 每个人的身体代谢能力不同 。 有些人可能对馒头中的成分更容易转化为脂肪储存 , 可以改为全麦馒头 , 而对于另一些人 , 米饭可能更容易引起体重的变化 , 可以尝试杂粮饭 。
总结一下 , 馒头和米饭本身没有绝对的“长肉”之分 , 减肥的人 , 要合理的饮食规划和适量的摄入 , 才能有效控制身材 , 健康的瘦下来!
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