菱形片是我们生活中切菜常会需要切的形状 ， 经常看到饭店里的黄瓜、胡萝卜等菜都切成很好看的菱形块 。 那么 ， 黄瓜怎么切菱形？
黄瓜怎么切菱形
材料：黄瓜1根 ， 砧板1个 ， 刀1把
做法：
1、将黄瓜洗净 ， 并切去头尾 。
2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）
3、再把一段段的黄瓜放平 ， 切面朝上 ， 切成薄片 。
4、这样漂亮的菱形片就切出来啦 。
黄瓜切菱形片的好处
做凉拌菜或是热炒菜时,总会用到菱形片的切法 。 将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味,也缩短了炒制的时间,可谓是一举多得 。 做饭讲究“色、香、味” ， “色”排在了首位 ， 足可见一道菜映入眼帘的首先是好看 ， 而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼 ， 给菜品增色不少 ， 无疑是增添了食欲 。
黄瓜、萝卜、芦笋、西葫芦等圆柱体蔬菜切菱形片的方法都是一样的 ， 都可以这么切 。
【黄瓜怎么切菱形 黄瓜切菱形片的好处】
