家里冰箱中冻了一些肥牛 ， 想知道这些肥牛可以不解冻直接煮吗？肥牛又能在冰箱中冷冻保存多久呢？让我们一起来了解一下吧 。
肥牛可以不解冻直接煮吗 1 看情况而定 ， 最好是先进行解冻 。
如果是那种整块大的肥牛的话 ， 在下锅煮之前一定要先进行解冻 ， 否则的话肥牛体积太大 ， 很难煮熟 。
但如果是那种已经切成片的肥牛的话 ， 可以不解冻直接下锅煮 ， 但是这么直接煮出来的肥牛口感会没有经过解冻的肥牛口感好 ， 所以更建议解冻后再食用 。
肥牛如何解冻 2 冷藏室解冻 可以将冷冻的肥牛拿出来放入冰箱的冷藏室中 ， 冰箱冷藏室的温度要高于冷冻室 ， 这样也能够起到解冻的效果 。 且这种方式对肥牛鲜味的损失较小 ， 但是解冻时间会较长 。
冷水解冻 将冷冻过的肥牛从冰箱中拿出来 ， 然后将其装入一个干净的保鲜袋中 ， 并将保鲜袋绑好 ， 然后再将保鲜袋放入装有冷水的盆中 ， 这样就能起到解冻的效果 ， 但需要注意的是一定不能让水进入到保鲜袋中 ， 否则会影响肥牛的口感 。
肥牛冷冻能保存多久 3 保存得当能保存半年左右 。
肥牛是一种营养价值很高的食物 ， 且其营养美味 ， 如果将其直接放置在室温下保存的话可能1-2天左右就会坏掉 。 所以暂时吃不完的肥牛建议将其放入冰箱中冷冻保存 ， 冷冻室内温度较低 ， 在保存得当的情况下 ， 肥牛一般能保存半年左右 。 但还是建议要尽快将其食用完 ， 因为冷冻时间越久的话 ， 肥牛的口感就越不好 ， 且营养成分也会有所流失 。
冷冻肥牛的注意事项 4 密封好 肥牛在放进冰箱冷冻之前 ， 一定要将其密封包装好 ， 这样既可以防止其水分的流失 ， 又能防止其与外界空气接触 ， 从而能延长肥牛的保存时间 ， 并且还能维持其口感 。
忌多次冷冻【肥牛可以不解冻直接煮吗,肥牛冷冻能保存多久】 肥牛冷冻好拿出来解冻之后 ， 注意尽量不要再将其放入冰箱进行二次冷冻 ， 如果将其进行多次冷冻的话 ， 会使得肥牛的口感变差 。
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