白竹蛏是生活中常见的一种食物， 具有较高的营养价值以及食用价值， 深受人们的喜爱和欢迎， 但很多人不知道怎么吃它比较好， 那么白竹蛏怎么做好吃？白竹蛏怎么清洗干净？
白竹蛏怎么做好吃 1 材料：白竹蛏、蒸鱼豆豉、蒜蓉、姜末、葱花 。
做法：
1、竹蛏用清水加盐浸养数小时.
2、然后从中间剖开， 用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净 。
3、之后将蛏子放入盘中， 在蛏肉间铺上蒜蓉， 上锅蒸8分钟 。
4、出锅后撒上姜末、葱花；浇热油， 盘底淋入蒸鱼豉汁即成 。
白竹蛏怎么清洗处理 2 1、白竹蛏买回家之后用海盐水将蛏子养殖2个小时左右 。
2、期间换水2到3次， 使其吐出体内的沙子 。
3、然后将养殖大竹蛏水上滴几滴食用油， 使其吐出沙囊和肠腺中的沙子 。
4、之后从蛏子未闭合完全的那一面下刀， 将蛏子完全切开 。
5、最后用清水冲洗内部黑色的部分， 确保黑线完全清洗掉， 清水冲洗干净即可 。
白竹蛏什么部位不能吃 3 内脏 白蛏子的内脏是不能吃的， 因为白竹蛏内脏中含有泥沙， 其中的细菌以及微生物含量比较高， 食用之后容易加重人体的胃肠道负担， 对人体的健康造成伤害 。
黑线 在处理白竹蛏的时候， 将蛏子肉从蛏子的壳上剥下来之后， 要把蛏子外面一圈的黑线去掉， 因为白竹蛏黑线性寒， 吃了也会对身体造成一些不适 。
黑色部分 白竹蛏子肉质中黑色的部分是不宜食用的， 因为蛏子肉里面黑色的部分都是沙子， 这些沙子会严重影响蛏子的食用口感， 需要去除掉 。
白竹蛏一天吃多少合适 4 建议一天吃150-200克左右即可 。
【白竹蛏怎么做好吃,白竹蛏怎么清洗处理】 白竹蛏是我们生活中常见的一种海鲜食物， 性质寒凉， 食用过量容易加重人体的胃肠道负担， 从而可能会对人体的健康造成伤害， 一天建议正常人体一天吃150-200克左右即可， 不宜食用过量 。
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