下厨烹调美食步骤不一定是繁多与复杂 。只需要简单的五个步骤 ， 你也能烹煮美味可口的菜肴 。
今天《生活妙招网》小编就来教你如何以五个简单的步骤烹煮出色的佳肴 。
窝心小盆菜
材料（4至5人份）
最底层：莲藕 250克、芋头 250克、大白菜 250克、白萝卜250克
中层：鸡腿肉 300克、三层肉 300克、黑木耳（已浸发）200克、花菇（已浸发）200克
上层：海参（已浸发）250克、生鱼片250克
其他用料：老姜片 50克、清水 1500克或至锅具的九成满、盐适量、红枣少许
做法
1.将海参切片后与鱼片用细盐腌好放进冰箱待用；
2.把最底层所使用的四种材料处理干净后 ， 斩件排在锅中的最底部 ， 加入老姜片；再把中层的材料处理干净后斩件 ， 把它们排在底层的上面；
3.将清水倒入（2） ， 开火煮开 ， 大滚八分钟 ， 再放进大锅内并将锅盖盖密；
4.约七到八小时后把内锅取出 ， 并重新放在煤气炉上大滚半分钟 ， 接着把海参和鱼片放进滚锅中的菜肴上面 ， 约滚两分钟至熟 。
5.加盐及几粒红枣、枸杞子点缀一下 ， 即可上桌享用 。
小贴士
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