今天我给大家介绍的是枸杞的功效及吃法 。 常吃枸杞对保护眼睛非常好, 对长期坐在电脑旁的朋友是非常有帮助的, 下面抓紧时间和我一起看看吧 。
枸杞的功效及吃法
“枸杞养生”是很多人一直关注的话题 。 有的人坚持每天喝枸杞泡水, 一用就是3个月 。 但到底怎么吃效果最佳?针对不同季节, 有没有好的食疗方?
枸杞泡水后可嚼着吃
明代李时珍的《本草纲目》记载:“春采枸杞叶, 名天精草;夏采花, 名长生草;秋采子, 名枸杞子;冬采根, 名地骨皮 。 ”中药材枸杞为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟干燥果实, 主要产于宁夏、甘肃、青海 。 枸杞始见于《神农本草经》, 曰: “枸杞甘平质润, 可以滋补肝肾, 明目, 强筋骨, 也可以润肺”, 被列为上品 。 临床上, 枸杞多配伍用于改善虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、血虚萎黄、目昏不明等症状 。
研究表明, 枸杞能够增强免疫、抗衰老、降血脂、抗脂肪肝、抗癌、降血压、降血糖, 还能刺激生长, 所以是当今生活中最常用的药食两用果品 。 现代人喜欢蜂蜜、牛奶、枸杞搅拌在一起后服用来保健养生, 其实这里面还是有讲究的 。 首先, 牛奶、蜂蜜、枸杞一起煮着喝, 有补血养肝、安神美颜的作用 。
其次, 冲煮方法不能错, 否则效果将打折扣 。 正确的方法是, 先煮牛奶和枸杞, 等到温热后再加入适量的蜂蜜 。 如果温度过高, 会破坏蜂蜜本身的营养物质, 降低蜂蜜疗效 。 再次, 服用时间也不能错 。 如果要补血养肝, 可以餐后2~3 小时服用;如果要安神美颜, 就要在睡觉前服用 。
最后, 喝完牛奶蜂蜜水后, 枸杞要一起嚼服 。 因为枸杞养肝明目的功效依赖于其中的玉米黄素, 但玉米黄素是一种天然的脂溶性色素, 不溶于水, 冲煮并不能将其完全释放 。
健康人每天吃20克为宜
枸杞可以补益肝肾、调节阴阳, 因而它有助阳的功效, 每天进食枸杞的量过大, 便会让人体发热, 容易出现上火、流鼻血, 甚至造成眼睛红肿不舒服等症状 。 因此, 掌握枸杞的服用剂量是非常重要的, 一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜 。
此外, 枸杞也并不适合于所有人, 因其温热身体的功效强, 感冒发烧的人别吃 。 其滋补肝肾的作用大, 脾胃薄弱及腹泻的人要少吃 。 还要特别注意几类人群, 如有肺结核、虚劳的病人, 有湿寒、寒痰的病人均不可服用 。 如服用, 需特别小心, 应在医生的指导下服用 。
四季养生的食疗小方
【枸杞的功效及吃法 枸杞怎么吃最养生】
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