1、准备好原料 ， 首先要准备和购买的是面粉 ， 面粉可以自己磨面粉也可以直接从超市采购 。
2、准备一些辅料 ， 葱花 ， 花生油 ， 花生油最好自己有自己当年花生压榨的新鲜花生油 。
3、烙油饼准备的工具 ， 煎饼锅 ， 擀面杖 ， 和面盆子 ， 炒勺 ， 篦子等 。
【烙油饼怎么和面 厨房小白也能做】4、下面进去正式环节和步骤 ， 我们首先要做的就是进入和面的环节 ， 和面的时候一定要做好自己的添水的慢慢添加 ， 不要一下子添加很多水 ， 活的面要软硬适中不要太硬也不要太软 。
5、做好自己的和面之后 ， 开始擀面 ， 先擀面一层 ， 然后在第一层上抹上油葱花 ， 然后卷起来在干一层 ， 擀面成饼子状就可以 ， 注意可以撒一下面粉防止黏住 。
6、下锅开始烙油饼 ， 注意可以先在锅内少放一点油 ， 热热锅这样可以防止黏锅 ， 也可以少撒一些面粉或者盐防止黏锅 ， 翻大约六七次 ， 大约二十来分钟就可以 ， 当然具体也要根据自己的油饼的厚度来进行 。
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