在日常生活中 ， 红茶和绿茶是很受欢迎的两种茶饮 ， 它们都具有很好的功效与作用 ， 深受人们的喜欢 。 那么夏天喝红茶还是绿茶呢？
夏天喝红茶还是绿茶 1 【夏天喝红茶还是绿茶 红茶和绿茶的区别】 夏天一般喝绿茶 。
绿茶有清热解暑的功效 ， 还能提神醒脑 ， 适合夏天饮用 。 红茶性温 ， 具有暖胃养胃功效 ， 适合秋冬季节饮用 。 但这并不是说夏天不能喝红茶 ， 喜好红茶口感和脾胃虚寒的人 ， 可以喝红茶 。
红茶和绿茶的区别 2 制作工艺不同 绿茶：绿茶未经过发酵 ， 制作绿茶就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中 ， 迅速翻炒 ， 直到水分蒸发 。
红茶：红茶是经过了发酵的茶 ， 红茶的制作首先要将茶叶揉碎 ， 挤出汁液 ， 然后经过一定时间的存放发酵后 ， 在放在高温下烘烤 。
颜色不同 绿茶：绿茶在翻炒过程中叶绿素不易被破坏 ， 茶叶是绿色的 。
红茶：红茶的茶叶在发酵过程中叶绿素被破坏 ， 茶叶中的鞣酸发生氧化反应 ， 形成一种红色氧化物 ， 所以红茶一般呈红褐色 。
口感不同 绿茶：绿茶有“清汤绿叶 ， 滋味收敛性强”的特点点 ， 滋味清新鲜醇 ， 清爽宜人 ， 口感比红茶更涩一些 ， 性凉 ， 适合夏季饮用 。
红茶：红茶茶汤汤色红艳 ， 滋味醇厚 ， 味道鲜爽 ， 性温 ， 可以在冬季饮用 ， 有暖胃的功效 。
营养成分不同 绿茶：绿茶中较多的保留了鲜叶的天然物质 。 其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上 ， 叶绿素保留50%左右 ， 维生素的损失也较少 ， 研究表明 ， 绿茶中保留的天然成分 ， 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果 。
红茶：红茶在加工过程中由于发生了氧化反应 ， 其鲜叶的化学成分变化大 ， 茶多酚减少90%以上 ， 但是产生了茶黄素 ， 茶红素等新成分 ， 香气浓与鲜叶 ， 有助消化 ， 增进食欲 ， 利尿消肿的效果 。
药用价值不同 绿茶：绿茶味苦、甘、性凉 ， 入心、肺、胃经 ， 可兴奋大脑 ， 下气消食 ， 醒酒去痰 ， 祛风解表 ， 益气坚齿 。 有治头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞 ， 疟疾、痢疾、醉酒症状的功效 。
红茶：红茶味苦甘、性温 ， 入心、肾、胃经；提神明目 ， 下气消食 ， 去痰止痢 ， 利尿消酒 ， 祛风解表 。 可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹胀、饮酒过多、 ， 风寒感冒等症 。
功效不同 喝红茶和绿茶都有提神醒脑、利尿解乏、杀菌消炎、抗衰老的功效 。 但红茶经过发酵工艺 ， 味甘性温 ， 具有暖胃养胃的功效 ， 而绿茶喝多则会伤胃 。 且绿茶最大程度地保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡碱成分 ， 其抗衰老、防癌、抗癌的功效更好 。
代表茶叶不同 绿茶：碧螺春 ， 峨眉山茶 ， 西湖龙井 ， 庐山云雾 ， 松峰绿茶黄山毛峰等都是绿茶 。
红茶：红茶以祁门红茶最为著名 ， 滇红 ， 霍红 ， 英红 ， 宁红等 。
哪些人适合喝红茶 3 脾胃虚寒的人适合喝红茶 。 常喝红茶对高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等病症有一定的改善作用 。 孕期、哺乳期和更年期的女性则不适合喝红茶 。
哪些人适合喝绿茶 4 患有高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人可以喝绿茶 。 吸烟、肥胖人群也适合喝绿茶 。 但消化道溃疡、神经衰弱和失眠症患者不宜喝绿茶 。
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