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一个人开的饭店,自己做,没服务员,味道不错,怎么把饭店开好?

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记录生活琐事,体验精彩时刻 。大家好,我是东北六哥 。今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题,我个人观点,第一,要选好饭店的位置,尽量选择人流相对比较大的地方 。比如车站附近,主要是乘客多客流量大吃饭的相对就多 。学校附近,现在学生吃快餐的比较多,即经济又实惠 。单位,工厂车间附近,职工加班加点的时候多,吃饭的时候就多 。
商业街,主要是做买卖这些人,逛街的,聊天的,这些人都是为了方便顺便就吃饭了 。第二,饭店卫生要搞好,顾客一进来第一眼就能看见卫生好坏,感觉有没有食欲,这非常关键 。第三,服务态度要好,对顾客要客客气气,让座,端茶倒水等等,顾客就是上帝 。第四,菜要多样化,品种齐全,都要是新鲜的蔬菜,坚决不要那些放很久的要烂的蔬菜,人吃的东西讲究的是一个喜新厌旧 。
开了个小饭店,亲戚有几个工人,经常领工人来吃饭,也从来不说给钱,我该咋办?
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您好,毕竟是做小本生意,如果亲戚经常这样于情于理都说不过去 。他自己也不提出来,他心里可能想的是,这点小事您肯定不会介意,而且还是亲戚,带人过来吃饭是理所应当的 。关键是他还当老好人,苦的就是老板您了 。一:这种人,不会考虑他人感受 。二:脸皮比较厚 。三:为人处世不厚道 。建议您:趁没人的时候,或者家里人在一起的时候,笑着用开玩笑的语气说(千万不要板着脸说,这样他就会觉得你是故意的,还会说你小气之类的):你好像哪天带几个人来这里吃饭,是不是忘记给钱了,你带的工人说你请客之类的,在家人面前提点他下,让他有点自知之明 。
我开的是烧烤店,经常有亲戚朋友来吃烧烤,我是免费让他们吃呢还是收成本价呢?
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可不要这样啊,亏到你哭 。我见过一个最典型的,老公的朋友合伙开一家辣虾店,当初还叫我们也参一股 。因为合伙人多,以后说到钱容易扯皮,我们就没加入 。之后那家店是火爆到不行啊,还有人跟我说,当初你们没一起投资真是可惜了 。生意是很火,火了一年多就散伙了 。合伙人多嘛,合伙人请人家吃东西不用给钱,合伙人的亲戚或者特别要好的朋友过来吃,也说:给什么钱嘛,我请 。
【皮卡堂开餐厅怎么付钱,本周物联网线下参会指南所有的活动信息】然后亲戚朋友的朋友过来,就说:你是xxx的朋友,算个成本价吧 。所以这家店,在生意依然火爆的时候关门了 。所以做亲友生意,最忌讳假大方,又不是身家很厚 。一般对方说要结账,你就拿起账单看一下 。先跟他说价格,然后主动抹零,等他准备付账时,再说:取个好意头,就收xx8好了 。又能省点钱,还觉得你重视关系,心里更舒坦了 。

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