夏天，因为天气的炎热，路上的人们已经逐渐稀少，谁也不想在烈日下逗留，有的也只是为了生活而奔波的上班族 。其实每一个人都在为生活努力奋斗，有的是在追求人生的目标，而有的人追求的却是对美食的向往 。
美食，这两个字看起来虽然很普通，但它却是酸、甜、苦、辣、咸这5种味道的结合 。到了夏天，人们的味蕾也开始变得挑剔起来 。
曾经让人“垂涎三尺”的食物，现在放在你面前却变得极为普通 。天热了没有食欲怎么办呢？那就从根源上下手，让你的味蕾重新焕发活力！
炎炎夏日，这5种“舌尖”上的美食一定不要错过，解暑又开胃，简单营养，美味又解馋，下面一起来看看吧 。
一、糖醋里脊——（酸甜开胃）
做法：
1.猪里脊肉一块，改刀切成1厘米宽的长条放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒少许去腥，用手抓匀腌制15分钟左右，使肉条更加入味 。
2.生姜一小块切成姜末，大蒜几粒切成蒜末备用 。准备一个面盆，加入淀粉一把，面粉一把，再加入少许植物油，边加水边搅拌，用手快速搅匀，搅拌至面糊能拉丝就可以了 。
3.然后把腌好的肉条倒入盆中搅拌均匀，锅内烧油，油温五成，把肉条依次下入油锅中，等炸至肉条外表微黄色时，捞出控油，油温升到6成热时，再倒入锅中，重新复炸至外皮金黄酥脆时，即可倒出控油备用 。
4.另起锅加入少许底油，倒入姜末和蒜末，再加入适量的清水 。加入番茄酱25克，白糖40克，白醋30克，食盐2克，搅拌化开，煮至汤汁起大泡时，再勾入少许水淀粉，再淋入明油，倒入炸好的肉条快速翻炒，出锅装盘撒上白芝麻点缀，美味即成 。
二、雪碧苦瓜——（先苦后甜）
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