新世界|高端红酒和低端红酒的根本区别！
同样一瓶葡萄酒
为什么价格会从100到1000甚至上万元呢
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1. 葡萄酒高端与中低端是怎样决定的
一般来说 ， 把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒 ， 市价在200元人民币以上的 ， 应该纳入高端葡萄酒 。
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200元以下 ， 大多是中低端的 。 但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点 ， 是不需要陈年 ， 果香味较明显 ， 橡木味不突出 。
葡萄酒的定价比较随意 ， 有可能50元和150元的区别不是很大 。 所以五六十元的葡萄酒 ， 也有令你满意的酒款 。 100元以下的酒 ， 基本不会经过橡木桶储存 ， 是属于入口即有果香的 ， 不能奢望有太多的回味 。
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2. 那么影响葡萄酒价格的因素有哪些呢？
① 葡萄酒产区
好的产区出好的葡萄酒 ， 比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高 。 葡萄品种也决定了品质 ， 好的酿酒葡萄才能酿出好酒 ， 自然价格也高 。
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（勃艮第产区实景图）
② 葡萄酒等级
旧世界的葡萄酒通常都有等级划分 ， 比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒 ， 通常情况下等级高的价格比等级低的高 。 而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善 。
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（法国葡萄酒等级图）
③ 葡萄酒品牌
名庄酒的价格一般都是不菲的 ， 哪怕是副牌 。 而像拉菲旗下的子品牌 ， 也比其他无名酒庄同类酒贵一些 。
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（拉菲酒庄）
④ 葡萄酒年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份 ， 葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的 。 好的葡萄酒谈及年份才有意义 。 普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别 ， 价格每年都基本稳定 。
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（采摘葡萄）
⑤ 陈年潜力
葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要 ， 一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力 ， 当然你也不能拿美国的膜拜酒来比 。 但总体上是这样的 ， 所以新世界的红酒相对来说也较为便宜 。
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（旧世界的葡萄酒）
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（新世界的葡萄酒）
⑥ 供应市场
供不应求时 ， 物价上涨；供过于求时 ， 物价下调 。 葡萄收成好时 ， 价格较好；葡萄收成不好 ， 价格则更高 。
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（供求关系图）
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（葡萄价格变化图）
⑦ 酿造的成本
大工业化的生产 ， 葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶 ， 当然是最便宜的生产方式了 。 而精品手工酒庄的价格 ， 却因为酿造的各环节成本的影响 ， 价格会更高 。
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