酒精和酒的区别


酒精和酒的区别


很多人都在问酒精和酒的区别 , 今天就给大家讲解一下酒精和酒的区别 。
1、乙醇含量:无水酒精含乙醇达99.8% , 常用酒精含乙醇也达96% , 而白酒乙醇含量通常在29~60%之间较多 , 白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品 。
2、贮存方面:白酒越贮越好 , 酒精越贮越差 。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好 , 质量才变高 。
3、饮用方面:白酒能直接饮用 , 而酒精不能 。
白酒保存的注意事项:【酒精和酒的区别】1、白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的 , 总之是封闭的好才行 , 存放的地点、温度最好是地下 , 因地下是温度变化不大的环境 , 基本保持常温的 , 再者白酒是挥发性的物质 , 这样挥发的比较少 , 主要是保持白酒的原味 , 还不变质 , 这也是重要的 。
2、存放的时间通常应不少于三年 , 这样的酒味道才纯 , 口感特别好 。

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