【番茄去皮开水烫多久】很多人都在问番茄去皮开水烫多久 ， 今天就给大家讲解一下番茄去皮开水烫多久 。
番茄去皮开水烫1分钟 。时间不用太长 ， 否则很容易将西红柿完全煮熟 ， 影响后续烹饪的口感 。煮之前先将西红柿清洗干净 ， 从西红柿的底部小黑点的部位划出一个十字形 。等水煮沸后将西红柿放入锅中 ， 1分钟以内西红柿的皮就会从划十字口的地方绽开 ， 然后取出即可将皮轻松剥下 。
番茄保存方法：常温下保存：将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存 ， 能防止空气进入西红柿 ， 也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发 ， 能保存大概1周左右 。
塑料袋保存：将完整的五六分熟的西红柿 ， 放进塑料食品袋中 ， 扎紧口 ， 放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次 ， 通风换气5分钟左右 ， 如果塑料袋中有水 ， 可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
速冻法：将新鲜的番茄清洗干净 ， 等表面晾干之后就放到食品袋里 ， 然后再放到冰箱的冷冻层里 ， 这样三小时后就会完全被冻结 ， 这样冬季时将其取出就可做菜 ， 营养不会减少 ， 味道也不会受影响 。
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