杭椒是什么杭椒看起来是一种比较奇特的食材，这种食材的食用价值是特别高的 ， 在日常饮食中比较受欢迎，可以将杭椒做成各种各样的美味菜肴 。那么杭椒到底是什么呢?接下来本文将为大家做出详细的介绍 。
1、杭椒是什么
杭椒的外形看起来有点像羊角，非常的有特点，它的长度大概在13厘米左右，横径大概在1.4厘米左右，每一个杭椒的重量约为10克 。杭椒在没有成熟的时候，青熟状态时，它的颜色是淡绿色的，它的果实会比较辣嘴 ， 在杭椒完全成熟后，它的果实颜色是红色的 。长焦的果面比较皱，而且它的顶端比较尖 。杭椒可以做成很多的菜肴来吃，具有不错的保健作用 。
2、杭椒所含营养
在杭椒这种食材中含有的蛋白质，维生素a以及胡萝卜素等都是比较丰富的，此外在杭椒中还含有很多的辣椒碱，以及很多的辣椒红素，尤其是其中的挥发油成分比较高 。这些比较独特的营养，都是构成人体健康所必需的 ， 除此之外在杭椒中还含有一定的钙元素和铁元素 ， 能够补充我们身体所需 。
3、吃杭椒益处
通过吃杭椒这种食材，可以补充大量营养，并且能够起到一定的温中散寒的作用 ， 如果自己的体质较为虚弱或者是出现了食欲不振的话，那么都可以把杭椒做成一些菜肴来吃，不仅能够品尝到杭椒独特的风味 ， 更能够改善这些不良的反应症状 。而且通过食用杭椒来帮助人体消炎抗菌，也是比较有效果的 。
杭椒绝对是一种非常值得食用的食材，可以将它列为蔬菜的范畴，因为它可以做成很多比较具有风味的菜肴，而且还可以为我们的身体补充营养 ， 并能够起到一定的保健功用 。
杭椒什么时候上市杭椒的营养价值比较高，而且口味出色，所以一直以来都是我们生活中比较受欢迎的一种蔬菜佳品 ， 那么杭椒什么时候上市呢?有不少人对此并不是很了解，接下来本文将为大家展开相关的介绍，希望能对各位有所帮助 。
1、杭椒上市时间
杭椒这种食材的上市时间 ， 是根据它的种植时间来决定的，不同的种植时间 ， 那么它的上市时间就不一样了，通常在我们南方地区，有一种品种的杭椒最为普遍，被称为5号新品种花椒 。那种杭椒比较具有特性 ， 它是属于早熟的一种杭椒，品种不错，而且它的种植要求低，通常在每年的6月底到7月初进行种植，在当年的8月底到9月初就可进行采收 ， 也就是夏季上市 。
2、杭椒的特点
杭椒的外观看起来比较有意思 ， 有点像羊角尖尖的，而且它的各种营养含量特别的丰富 。在杭椒中含有很多的胡萝卜素和维生素a，这两种营养元素是我们人体健康不可缺少的 ， 通过补充这些营养元素可以提高我们的身体抵抗力，此外在杭椒中还含有很多的辣椒素，可以增强食欲，消炎抗菌 。
3、杭椒的吃法
杭椒有很多种比较有特色的吃法，将它炒成菜吃或者是凉拌吃，各具风味，但人们都喜欢把它炒菜吃，并且把它配合一些食材一起炒，这样更具风味，比如把杭椒和里脊肉或者是跟其它的一些肉类一起做成菜肴吃，不仅营养价值更高 ， 而且它的口味也会更加的出色一些 。
杭椒的上市时间是根据它的种植时间来决定的，通常我们所吃的杭椒都是在夏季上市的，所以在夏季吃辣椒可以说是比较适合的一个时间段，吃杭椒不仅能补充营养 ， 还可以品尝其独特风味 。
