扩展阅读：杭椒
因该品种最早在杭州实验种植成功，遂以地名为其命名 。杭椒，果羊角形 ， 长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克 。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色 。果面略皱 ， 果顶渐尖 ， 稍弯 。是美味佳肴的好佐料 。
早熟，从开花到采收15-20天 。结果能力强，亩产3000-3500公斤 。是川菜中特有的调味料 。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点 ， 早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了 。早熟，从开花到采收15-20天 。产自云南、广东 。富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质 。
该品种为早熟、果实生长快、商品性好、品质优良的杂交一代 。株高70厘米 ， 开展度80厘米，第一花着生于第8节上，果长12—14厘米，横径1.5厘米，淡绿色，辣味中等，品质优，适宜保护地栽培，亩产3000—4000公斤 。
