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煮饺子一般不需要放油 ， 盐可以放也可以放 ， 要想调味可以放一点 ， 不宜过多 。饺子又称水饺 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。
饺子饺子 ， 源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳” ， 汉族传统面食 ， 距今已有一千八百多年的历史 。
饺子由馄饨演变而来 ， 在其漫长的发展过程中 ， 名目繁多 ， 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。
饺子是一种历史悠久的中国民间吃食 ， 吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统 。因为取“更岁交子”之意 ， 所以深受老百姓的欢迎 。
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