5、其它功效:
红小豆中含有丰富的维生素B9,能防治贫血;红小豆还能帮助排泄体内多种毒物 , 促进机体内的新陈代谢;产妇多吃红小豆,其有催乳的功效 。
中医理论:
自古以来,红小豆就被人们视为药食两用佳品 。中医学认为,红小豆具有消热解毒、利水消肿、健脾止泻等功能,可治小腹胀满、小便不利、烦热口渴等症 。
红豆煮粥最佳搭配是薏米 , 红豆薏米粥也是非常经典的煮粥组合,红豆薏米粥的具体做法如下:
主料:大米50克、红豆20克、薏米20克 。
辅料:水1.5升、冰糖20克 。
1、在锅内放入红豆、薏米、大米 , 加水浸泡 。
2、倒入锅中 , 加水煮沸后转小火 。
3、焖煮30分钟后,红豆薏米粥就做好了 。
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