（1）播种育苗 。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主 。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲 。春播时用冷床或温床保温育苗 。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌 。
香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水 ， 发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽 。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种 。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发 ， 另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆 。播种后约10天种子发芽，即除去覆盖草 。当苗长到2～3片真叶时即可分苗，苗长到4～5片真叶时即可定植 。每667米2需播种13～15克 。
（2）田间管理 。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米 。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要，每667米2施用有机肥5000千克，除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外 ， 其他全部作基肥施用 。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料 。
杂草将阻碍香芹的生长 ， 因此，要注意经常除草，但香芹为浅根性蔬菜，中耕时不宜过深，否则将伤及香芹根系 。也可在香芹定植后喷施25%除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克 。
适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水 。土壤过分干燥常抑制香芹发育 ， 使生长速度减慢 ， 引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂 。
（3）采收 。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止 。香芹不能露地越冬 ， 若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地 。
（4）病虫害防治 。在香芹的生长期内，病虫害发生较少 。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病 。
小香芹每年春秋两季均可种植，种植时需使用有机质丰富、土质疏松的土壤 。同时在养护过程中，可以为欧芹提供富含矿物质的河水浸泡所有土壤，还可以为小香芹提供腐熟的肥料 ， 提高土壤的含肥量 。具体种植技术如下 。
一、种植时间
小芹菜春、夏、秋均可种植，冬季气温相对较低 。想要种植，一定要控制好温度 ， 这样可以在温室里种植 ， 但是成活率不是特别高 。春季，3月份种植比较合适 ， 但要根据不同地区的不同温度来决定 。夏天，要做好控水工作才能种小芹菜 。
二、小芹菜种植要点
选择土地需要种植小芹菜泥土必须富含有机质 。一般的蔬菜栽培，选择泥土，选择那些透气性比较好的土，但是在种植小芹菜的时候 ， 可以选择一些比较粘的土进行栽培 。虽然小芹菜不怕生产过程中积水过多，但在栽培前，必须将*田的积水全部排干 。合在一起 ， 栽培的*田一定不能不平，否则会对小芹菜的生长产生不利影响 。浇水分小芹菜在栽培过程中，一定要给它提供足够的水分 。但是以后我们彻底培育小芹菜之后，就可以开始灌溉*地了 。此时的水量比小芹菜的根系好 ， 有利于小芹菜深入根系 。但是 ， 洒水时要注意这两个问题 。一是夏天现场一定不能有太多的水 ， 水温过热会杀死小芹菜 。还有一次是在旱季，如果农田水分过多，那么小芹菜就会被根系吸收 ， 失去生长的基?。?给农民带来很大的损失 。因此 ， 如何控制水量是种植小芹菜时的一个关键问题 。除草施肥小芹菜一旦长大，泥*里就不会有杂草了，因为小芹菜会散发出一些化学成分，可以抑制杂草的生长 。但在栽培前，必须将田里的杂草全部铲除，才能证明小芹菜的健康生长 。在施肥方面 ， 当小芹菜生长时，至少要施肥三到四次 。但是施肥的时候一定要注意，因为种植小芹菜的时候农田里会有大量的水分 ， 所以在施肥之前，一定要把这些水分全部排干 ， 否则肥料根本不会被小芹菜吸收 。光和风小芹菜是一种阳光充足的植物 ， 所以我们在种植的时候一定要获得足够的阳光 。然而 ， 在每年夏天的时候，我们应该特别注意它 。因为此时光线非常强烈，如果小芹菜在太阳下暴晒时间过长 ， 就会变干，所以此时需要做遮光设备，既能保证其充分的光合效果，又能保证其在强烈的阳光照射下不会变干 。三、温度欧芹喜冷怕热，其生长的最适温度为15-20℃ 。当温度超过26℃时，不利于其生长发育 ， 不利于其品质 。
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