内脂豆腐汤的用料
内脂豆腐 一盒、豆芽 200克、茶树菇 100克、洋葱 50克、蒜苗和火腿肠 各一根、番茄酱 10克、生抽 蚝油 调和油 10克、生姜 味精 鸡粉 盐适量
内脂豆腐汤的做法步骤
1、洋葱切成碎末，茶树菇切短，姜切片、火腿肠切片、蒜苗切碎、内脂豆腐放在盘子里划成小块待用
2、炒锅中放入调和油10克左右 ， 大火烧到七成热
3、倒入碎末洋葱翻炒出香味，再倒入番茄酱翻炒
4、待番茄酱颜色变暗，加入清水或高汤，转入砂锅或小汤锅，放入豆芽、茶树菇、生姜、蚝油（一汤匙）、生抽（一汤匙）、胡椒粉、盐
5、大火烧开后用文火煮15分钟左右放入切好的豆腐、火腿肠再煮3分钟左右
6、关火后放入鸡粉、味精和蒜苗就可以上菜了
1、内脂豆腐蛋花汤：主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量 。热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒 ， 西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开 ， 倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉 ， 勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了 。
2、内脂豆腐汤的做法：主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许 。开水倒入锅内，加葱姜，西红柿 。内脂豆腐用刀划成片状 。水开倒入胡辣汤料 。洒入鸡蛋 。倒入内脂豆腐 。加香菜，香油 。出锅 。
【内脂豆腐汤怎么做】 3、做好喝的内酯豆腐汤：食材：内酯豆腐1盒、香菇3朵、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量 。处理豆腐：将内酯豆腐从盒中完整的取出，然后将豆腐切成约0.5cm的薄片，备用 。处理香菇：将香菇洗净后切成片，然后在开水中抄一下，捞出后放入冷水中，最后捞出挤压出多余的水分备用 。处理虾：虾一定要新鲜的 ， 去虾头、虾皮和虾线加少量的食盐、料酒腌制10分钟 。开水：直接在锅中加入高汤和水，比例为1:2，然后将香菇放入后烧开 。如果家中没有高汤，可以用超市中可以买到的高汤也可以，比例可以稍大一些 。做汤：水开后 ， 将虾放入 ， 锅开3分钟后放入切好的豆腐 ， 搅拌时一定要从锅底慢慢搅动 。调味：锅烧开后加入适量的食盐、香油、鸡精，再少加一点淀粉水，后加入香菜末出锅即可 。
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