榨取方式：精炼橄榄油是通过化学溶剂浸出法，从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油 。初榨橄榄油是采用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤）直接从油橄榄果实中制取的油品 。酸度不同：初榨橄榄油的酸度低于2% ， 符合食用油标准 。精炼橄榄油的酸度在0.3%及其以下 。价格不同：因为精炼橄榄油的制作过程非常繁琐，因此价格相比初榨橄榄油更贵 。
1、榨取方式：精炼橄榄油是通过化学溶剂浸出法，从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油 。初榨橄榄油是采用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤）直接从油橄榄果实中制取的油品 。
2、酸度不同：初榨橄榄油的酸度低于2%，符合食用油标准 。精炼橄榄油的酸度在0.3%及其以下 。
3、价格不同：因为精炼橄榄油的制作过程非常繁琐 ， 因此价格相比初榨橄榄油更贵 。
橄榄油：
【初榨橄榄油和精炼橄榄油的区别】橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的 ， 不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史 ， 在西方被誉为液体黄金植物油皇后地中海甘露，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一 。
推荐阅读
- 气球用什么气能飘起来
- 玻璃和铁用什么胶粘的牢
- 透水是什么事故
- 车厘子L和D的差别
- 植酸的作用和用途
- 怎样可以增强记忆力和集中注意力
- 冬天什么情况下会起雾
- 生粉和淀粉的用途一样吗
- 绵羊毛和山羊绒的区别
- 卷子上弄上油怎么去除