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海苔的营养价值及功效 海苔的营养价值

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海苔的营养价值及功效 海苔的营养价值


海苔中富含大量的营养物质 ， 经过调味加工之后 ， 可作为休闲零食单独食用 。口感独特 ， 味道鲜美 ， 深受人们的喜爱 。那么 ， 海苔的营养价值有哪些呢？下面就为你详细解答 。
海苔的营养价值
1.增强记忆力
海苔中含有丰富的维生素 ， 其中维生素A和维生素E ， 以及少量的维生素C ， 可以增强记忆 。所以特别适合正在生长发育的人群 。
2.防治肿瘤
海苔中的藻胆蛋白 ， 具有降血糖、抗肿瘤的应用前景 ， 其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性 。
3.抗衰老
【海苔的营养价值及功效 海苔的营养价值】海苔中的矿物质 ， 有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等 ， 其中含硒和碘尤其丰富 ， 这些矿物质还能帮助人体维持机体的酸碱平衡 ， 促进骨骼 ， 牙齿的生长 ， 有利于儿童的生长发育 ， 还能起到延缓衰老的作用 。
4.治疗甲状腺肿大
由于海苔的含碘量很高 ， 对于因缺碘而引起的“甲状腺肿大”有很好的治疗效果 ， 有软坚散结功能 ， 对其他郁结积块也很有帮助 。
5.治疗水肿
由于海苔中含有一定量的甘露醇 ， 所以它是一种很强的利尿剂 ， 可以用于治疗水肿的辅助食品 。
以上就是海苔的营养价值的相关介绍 。其实 ， 海苔就是紫菜经过烤熟之后 ， 再加上一些调味处理 ， 添加了油脂、盐和其他调料 ， 摇身变成了一种质地脆嫩且入口即化的美味食品 。

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