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鸽子汤是一款特别滋补的汤，因营养价值很高，所以很受欢迎，中医认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力；能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩，既然这么多功效，那么鸽子汤补气血吗?鸽子汤怎么炖最补气血呢？
鸽子汤补气血吗
鸽子汤具有一定补气血的作用 。鸽子汤中鸽子味甘咸性平、无毒，具有一定滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，主要用来治疗虚赢、消渴和孕妇血虚闭经等症状，有一定有补肝壮肾、补血益气、清热解毒、生津止渴等作用，所以鸽子汤是具有一定补气血的作用 。
鸽子汤怎么炖最补气血
当归鸽子大补汤
材料：当归、鸽子、瘦肉、盐、党参、沙参、蜜枣、姜片 。
做法： 鸽子、瘦肉洗净，剁成小块，然后一同放入开水锅中焯烫去血沫，跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右，之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中，开大火，煲开后，转中小火煲90分钟，最后加入适量的盐调味即可 。
花胶鸽子汤
材料：花胶、鸽子、排骨、盐 。
做法： 花胶洗净切丝备用，排骨洗净切块焯水备用，鸽子洗净且大块，焯水备用，然后将全部食材放入电炖锅，加入适量水，盖锅盖，通电选择快炖功能键，时间到加入适量盐调味即可 。
党参北芪鸽子汤
材料：鸽子、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、盐 。
做法：鸽子洗净切块焯水备用，把药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞、红枣和蜜枣洗净备用，把鸽子放入注入水的砂锅中，加入清洗干净的药材和红枣和蜜枣，盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时，最后关火加盐调味即可 。
莲藕鸽子汤
材料：鸽子、莲藕、陈皮 。
做法: 将莲藕洗净、去皮、切块，将鸽子焯烫一下洗净，将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，然后揭盖整锅倒入电炖锅中大火炖2.5小时左右，最后加入适量盐调味即可 。
【鸽子汤怎样炖补气血 鸽子汤补气血吗 鸽子汤怎么炖最补气血】温馨提示：鸽子汤的营养价值非常高，适当的喝一些也非常不错，但并不是所有的人都适合，身体容易上火的人不要喝太多鸽子汤，因为它是一种温补性的食物，喝得太多容易让上火的情况变得更加严重 。
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