1.准备食材：金钱鸡爪、蕨菜、油、盐、醋、糖、蒜、葱、姜 。
【鸡爪蕨菜凉拌怎么做的好吃鸡爪蕨菜凉拌怎么做的】2.鸡爪洗净，放入沸水中烫一下，捞出放凉备用 。
3.蕨菜洗净 ， 切成2cm长的段，放入沸水中焯一下，捞出备用 。
4.将鸡爪和蕨菜混合，加入少许油，盐、醋、糖混合成调味汁 ， 淋在鸡爪蕨菜上即可 。
5.将姜片、蒜末、葱花放入锅中，加入少许油爆香 ， 淋在鸡爪蕨菜上即可 。
6.将鸡爪蕨菜拌匀即可出锅 。
1.准备食材：金钱鸡爪、蕨菜、油、盐、醋、糖、蒜、葱、姜 。
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3.蕨菜洗净 ， 切成2cm长的段，放入沸水中焯一下，捞出备用 。
4.将鸡爪和蕨菜混合，加入少许油，盐、醋、糖混合成调味汁 ， 淋在鸡爪蕨菜上即可 。
5.将姜片、蒜末、葱花放入锅中，加入少许油爆香 ， 淋在鸡爪蕨菜上即可 。
6.将鸡爪蕨菜拌匀即可出锅 。
