1. 常温下存放 , 避免阳光直射,保证空气通风;
2. 可用食用级硝酸钠(食盐)或食用碳酸钠(小苏打)水溶液浸泡野山椒,可防止野山椒黑变;
3. 将野山椒切成小块后,放入透明塑料袋中 , 放入冰箱冷藏,可以使其保存一段时间;
【野山椒怎么保存不黑?野山椒可怎么保存不黑】4. 将野山椒切碎,用适量油(花生油或芝麻油)浸泡,放入干燥通风的容器中,阴凉处存放 。
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