一、解冻之前先将冷冻牛排切成小块，这样可以加快解冻的速度 。
二、解冻的时候要用手轻轻按压每一块牛排 ， 以免牛排太容易块碎 。
【冷冻牛排解冻怎么不成块】三、将牛排放在冷却的水中解冻 ， 这样可以减缓牛排结块的速度 。
四、把解冻的牛排放在铺有餐巾纸的盘子中，盘子上不要有水，可以避免牛排结块 。
五、解冻后可以把牛排放在盘子中，在微波炉中轻轻加热，可以让牛排不结块 。
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