1. 用料：排骨、葱、姜、蒜、盐、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、冰糖等 。
2. 做法：
（1）将排骨放入清水中加入料酒、葱、姜、盐等腌制 。
（2）将葱姜切碎 ， 蒜切末，花椒切片，八角和香叶洗净 。
（3）将腌制好的排骨放入锅中加入适量的水，煮滚后放入葱姜、蒜末 ， 煮至水收干 。
【排骨该怎么热好吃】（4）将煮好的排骨放入锅中，加入花椒、八角和香叶 ， 再加入适量的冰糖和酱油，焖煮至汤汁浓稠即可 。
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