一到夏天，烧烤，小龙虾就成了人们口中的美味，身边的朋友经常聚餐吃烧烤，我们都知道烧烤，炸串这些食材都有很高的热量，尤其是晚饭吃多了不消化，造成了肠胃的不舒服，时间久的话还会引起便秘，而且体内的毒素排不出来的话，会引起口臭的情况，所以呢，夏季的时候，我们要好好的规划下自己的饮食 。它被人当“垃圾”扔，每周吃3次，洗肠刮油，痘痘消失，瘦腿细腰 。
小馋猫这次为大家分享的美食，则是我们口中的“垃圾”，它就是南瓜尖，提起这道菜相信不少人，都很惊讶这个菜怎么能吃呢，小馋猫生活在农村，每年家里都会种一些南瓜，但是南瓜尖不是喂猪，就是随意它变老，去年才知道，原来南瓜尖也能食用，而且南瓜尖的营养价值也比较高，最近几年人们养生的意识比较强，南瓜尖也常常出现在餐桌上，南瓜尖的吃法很多，今天呢，小馋猫要为大家分享下爆炒南瓜尖的做法 。
爆炒南瓜尖的做法，我们先准备一把南瓜尖，适量的盐，鸡精少许，大蒜适量，橄榄油适量，红辣椒适量，先把南瓜尖表层撕下来，以免影响口感，然后放在清水中洗净，沥水后切成段状备用，再把红辣椒洗干净，大蒜处理下即可 。
这个时候，起锅后，倒上适量的橄榄油，当油温达到要求时候，把大蒜，红辣椒放进去，激发香味后，顺手将南瓜尖放锅中，用旺火快速的翻炒2分钟左右，炒到食材断生后，把准备好的盐，鸡精放进去，炒到食材入味后，就可以关火装盘了 。
南瓜尖不仅吃起来美味，而且保健的功效很强，南瓜尖还有着戒烟的作用，取新鲜的南瓜尖清洗干净，放在容器内弄成汁，和红糖一起泡水喝，坚持服用有着去除尼古丁，还能安定神经，帮助戒烟，而且南瓜尖的热量很低，脂肪含量少，常吃不仅有助于清肠，还能帮助瘦身刮油，爱美的不要错过，最主要的是常吃还可以帮助美容养颜，使痘痘消失，淡化雀斑等 。
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