【冠心病在饮食方面应该注意哪些食物 冠心病在饮食方面应该注意哪些】冠心病的饮食是需要注意的 ， 不正确的饮食习惯 ， 会导致冠心病的反复发作 。冠心病患者及家属要了解这些常识 ， 那么 ， 冠心病的饮食都该注意什么？来了解一下吧！
冠心病在饮食方面应该注意哪些
1、要注意维生素和纤维素的补充
水果和蔬菜中含有丰富的维生素、钾、镁 ， 这些物质可维持心肌的营养和脂类代谢 ， 维生素可减少胆固醇在肠内的吸收 ， 有利于预防冠心病 ， 还可以防治便秘 。食物纤维主要来源有粗粮、芹菜、豆芽、草莓、菠萝、米糠等 。
2、要避免不良的饮食习惯
其他饮食上要少量多餐、避免过饱、不饮浓茶、含咖啡的饮料 。忌食胀气的食物如生萝卜、干豆类 ， 以免肠胃胀气影响心脏活动 。在饮酒方面 ， 少量饮酒可适当增加血液循环 ， 有利于桥血管的通畅 ， 术前不饮酒者可不必饮酒 。
3、要注意低脂饮食
膳食中应限制动物脂肪的摄入 ， 烹调时 ， 多采用植物油 ， 胆固醇限制在每日300毫克以下 。
降脂食品选豆制品、黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用 。荠麦、燕麦、大麦是降血脂的佳品 ， 能降低血胆固醇、逆转脂肪肝 。
高血脂造成病人血液黏稠 ， 形成动脉斑块 ， 引起动脉硬化 ， 所以要严格控制脂肪和胆固醇的摄入 。尽量不要选用肥肉、动物油、巧克力等食物 ， 选用植物油 。
多食鱼肉 ， 内含不饱和脂肪酸 ， 有防止动脉硬化的作用 。另外 ， 甲鱼、大蒜、海带、鲜牛奶、红辣椒都能降低胆固醇 ， 而动物内脏、脑、蛋黄、鱼籽等要少食用 ， 其胆固醇含量较高 。
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