1,天津的狗不理包子最多多少个戳啊应该是十八个吧薄皮大馅儿十八个折
2,正宗的天津狗不理包子上面有多少个折18个.我吃过,而且我和同去的朋友调皮的数了每一个包子.
3,正宗的天津狗不理包子上面有多少个折18个.我吃过,而且我和同去的朋友调皮的数了每一个包子.18个,天津人都知道【天津狗不理多少个折,天津的狗不理包子最多多少个戳啊】
4,请问从天津机场到狗不理包子总店打车多少钱鄙视楼上这位 。狗不理包子一定要去狗不理大酒楼吃现包现蒸的,要是去什么快餐店,那吃的都是速度的,味道也就剩个一折 。身为天津人负责任的说,现包现蒸的包子绝对还是非常好吃的 。去不去总店其实都问题不大,只要是狗不理大酒楼哪家都一样 。吃就吃最传统猪肉大葱馅的或三鲜馅的,还有一种叫百年腊肉也不什么肉的,也很不错 。其它的都是后来卖噱头出的花样,什么蟹肉的蟹黄的傻贵傻贵的,性价比不高,吃不吃都无所谓 。狗不理包子,凡是天津人都不会去吃的 。现在的狗不理包子,还不如家门口的小笼包子好吃呢,还特别贵,就是糊弄外地人的 。天津狗不理总店好像在滨江道那里,你从天津机场坐公交如果你是第一次来,估计费点劲,打车到滨江道60元左右吧,滨江道就在火车站南面,不远,走路都可以过去,10分钟 。5,十八折包子和狗不理包子是一个名字吗包子是一种古老的传统面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年) 。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子 。”包子后注曰:“即馒头别名” 。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅) 。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包 。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有扬州富春包子、天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、土包子与长春一品鲜包等等 。蒸包子的时间编辑一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间 。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙 。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟 。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的 。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能 。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富 。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值 。旧曲新歌6,天津的狗不理包子一名的由来“狗不理”创始于1858年 。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情) 。狗子十四岁来津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了 。三年满师后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号” 。他用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料 。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮 。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成 。由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来 。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人” 。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了 。卖包子的老板叫狗子,由于生意忙不理人,所以大家叫他狗不理老板 小名就叫 狗不理 因为 老天津卫 起小名 起的都贱 为了 好活 所以 那老板就叫 狗不理 所以 店9叫狗不理了绝对正解7,天津够不理包子怎么做的天津狗不理包子的做法原料配方:面皮:面粉1000克 安琪低糖酵母5克 食用碱4克水480毫升(视面粉的吸水量而定)馅:净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 净葱62.5克 香油60克制作方法:1.猪肉肥瘦按3∶7匹配 。将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁 。在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油 。上酱油的目的是找口(调节咸淡),酱油用量要灵活掌握 。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍停一会,如在冰箱内放一会更好 。如有拌馅机搅馅,上完酱油的肉不用停,紧接着上水即可 。上水也要分次少许添进,否则馅易出汤 。最后放入味精,香油和葱末搅拌均匀 。2.制好面皮后,分割成20克的剂子 。3.把剂子用面滚匀、滚圆,双手按擀面棍平推平拉,推到头、拉到尾,用力均匀,擀成薄厚均匀,大小适当,直径为8.5厘米的圆皮 。4.左手托皮,右手拨入馅15克,掐褶15~16个 。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,不开口,不拥顶,包子口上没有面疙瘩 。5.包子上屉蒸 。用锅炉硬气一般需4~5分钟;用烟煤蒸灶需5分钟;用家庭煤球火,上屉时火旺、水开,汽足需6分钟,如蒸过火,饱了瘪流油,不好看,不好吃;欠火则发粘,不能吃 。此面点采用水打馅,半发面 。面嫩,味香 。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料 。包子皮用半发面,和面时水温一般要求保持在15℃左右,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮 。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形 。然后上炉,用硬气蒸5分钟即可 。狗不理包子的做法:原料配方:面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量 。制作方法:1.将猪肉按肥瘦3:7匹配 。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁 。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油 。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握 。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可 。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤 。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀 。(葱末提前用香油抹上) 。2.制好面皮后,分割成20克的剂子 。3.把剂子滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮 。4.左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个 。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩 。5.包子上屉蒸4~5分钟即成 。8,狗不理包子的保质期是多少天啊1天不理”包子是天津的风味名点 。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美 。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究 。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料 。包子皮用半发面,和面时水温一般要求保持在15℃左右,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮 。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形 。然后上炉,用硬气蒸5分钟即可 。然而,如此富有特色风味的地方小吃,怎么会取“狗不理”这么一个怪名称呢? 传说在清朝的时候,天津附近武清县杨村住着一个少年人,名唤高贵有,他从小性格倔犟,出了名的牛脾气,如果逆了他的性子,九头牛也拉不回来,任何人也不理 。这一天,高贵有的牛脾气又发作了,父亲吓他不睬,母亲劝他不理,就是拧着脖子,一声不吭,母亲叹了口气,说道:“你这种牛脾气呀,真是个狗不理啊!”意思是说他脾气坏得连狗也不愿搭理 。“狗不理”的绰号,就这样传开了 。转眼间,高贵有长到14岁,脾气依然十分暴躁倔犟 。父亲害怕他在村子里惹是生非,就托人把他带到了天津,去学点手艺,去找点事做 。恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计,高贵有就被介绍了进去 。刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包,供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩,活计十分繁重,高贵有虽然脾气坏,但从小吃惯了苦,所以干活很勤快,店里的师傅们都很喜欢他 。高贵有人又十分聪明,什么东西一学就像,一学就会,因而店里就专门让他学做包子,由于高贵有勤奋好学,加上师傅们的精心指点,高贵有做包子的手艺不断长进,很快就小有名气了 。三年满师后,高贵有已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺 。由于高贵有手艺好,做事又十分认真,从不掺假,所以做出来的包子特别好吃,名声很快就响了起来,来吃他包子的人越来越多 。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”,顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子 。没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了 。高贵有生意越做越好,就越来越感到“狗不理”的绰号难听,就给自己的店铺取了个雅致的牌号,唤作“德聚号”,这个牌号虽然好听,但人们还是“狗不理”不离口 。有一天,几位外埠客商专程来品尝“狗不理”包子,一进门就问:“老板,这儿是狗不理吗?”高贵有一听,立刻恼火起来,犟着脖子,粗着嗓子说道:“咱这儿有招牌,是德聚号,你们长没长眼睛?狗不理在那边,要去趁早 。”客商们一看,果然不是“狗不理”,转身出门去找了一圈,又转回来了,对高贵有说道:“你就是狗不理呀!怎么开这种玩笑呢!”高贵有一看,这个绰号是怎么也摔不掉了,现在连外埠人也知道了,没有办法,只好任人家去叫 。就这样,“狗不理”的名号越传越广,“狗不理”包子也越来越被人们喜欢,成了天津著名的传统风味点心 。“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了,而且越开越大,生意也越来越兴隆 。他们还接待过一批又一批国外旅游者 。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地,为他制作“狗不理”包子,并且按照这家包子铺的传统吃法,吃了稀饭和酱菜 。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时,也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子 。所以,天津人俗谚说:“到天津不尝一尝狗不理”包子,等于没有来过天津第一次回答可获2分,答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励 。3小时狗离开的时候就是包子到期的时候!!呵呵凉了就过期了 。
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