常吃红薯的好处有什么 常吃红薯的好处


常吃红薯的好处有什么 常吃红薯的好处


地瓜,也叫红薯、番薯,是我们平常经常吃到的杂粮之一 。地瓜的味道甜美,但是热量不高,而且它还富含多种维生素和微量元素,能够润肠通便,是难得的天然营养品 。那么,常吃红薯有哪些好处呢?一起来看看吧!
常吃红薯的好处
1、减肥
红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效 。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状 。
2、抗癌
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富 。一个小红薯可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸 。其中,膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险 。
3、保护心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,有助于预防心血管疾症 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能 。此外,补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,可损伤动脉血管 。
4、抗糖尿病
红薯有一定的抗糖尿病作用 。研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖 。
5、通便
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用 。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 。
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