本文主要介绍油菜炒豆干的制作方法，步骤包括准备食材、烹饪、装盘等 。
1. 准备食材：油菜200克，豆干100克，油适量，盐少许，葱姜各一小段，花椒适量 。
【油菜炒干豆腐的做法大全油菜炒豆干怎么制作】2. 烹饪：将油菜洗净，切成小片；将油菜和豆干放入锅中，加入油，爆香葱姜，加入盐，再加入花椒，小火翻炒，待油菜变软即可 。
3. 装盘：将炒好的油菜炒豆干装入盘中，撒上葱花即可 。
油菜炒豆干是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴 。
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