本文将介绍虾仁豆腐丸子的制作步骤，包括准备材料、烹饪步骤、装盘和总结 。
1. 准备材料：虾仁200克 ， 豆腐100克，淀粉适量，精盐少许 ， 料酒少许，生姜2片，葱花适量，油适量，面粉适量 。
2. 烹饪步骤：（1）将虾仁洗净，去壳 ， 加入盐和料酒拌匀；（2）将豆腐切成小块，用淀粉勾芡；（3）将虾仁和豆腐放入搅拌机中，搅拌均匀；（4）取一勺馅料，揉成圆形，用面粉裹?。唬?）锅中放入油，烧热后放入豆腐丸 ， 大火煎至两面金黄即可 。
3. 装盘：将煎好的虾仁豆腐丸放入盘中 ， 撒上葱花和生姜，即可享用 。
【虾仁豆腐肉丸子的做法虾仁豆腐怎么做丸子？】虾仁豆腐丸子是一道简单又美味的菜肴 ， 它不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以满足不同人群的需求 。准备材料、烹饪步骤、装盘都很简单 ， 大家可以试着自己动手做做看 。
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