买好带鱼后,可以在阳光下晒一下,再除冰 , 把水沥净 。用剪子把带鱼的鳍剪掉,去掉内脏,把带鱼用水冲干净 。准备晒台 , 带鱼不要悬挂晒干,选择平铺在地上的晒台 。晒带鱼时 , 每个带鱼之间要留一点距离 , 便于翻晒,晚上要把带鱼收好,放入冰柜 。带鱼都晒好后,即可切成小段,放入袋中保存 。
1、买好带鱼后,可以在阳光下晒一下,再除冰,把水沥净 。
2、用剪子把带鱼的鳍剪掉,去掉内脏,把带鱼用水冲干净 。
3、准备晒台 , 带鱼不要悬挂晒干 , 选择平铺在地上的晒台 。
4、晒带鱼时 , 每个带鱼之间要留一点距离,便于翻晒 , 晚上要把带鱼收好,放入冰柜 。
5、带鱼都晒好后,就可以切成小段,放入袋中保存 。
带鱼:
【带鱼干怎么晒】带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色 , 背鳍及胸鳍浅灰色 , 带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右 。
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