本文为大家介绍了一道香菇圆生菜怎么炒好吃的做法，包括准备食材、步骤以及烹饪技巧，帮助大家学会如何制作出美味可口的香菇圆生菜 。
1. 准备食材：香菇圆2个 ， 生菜1/4斤，姜片、葱段、蒜末、盐、鸡精、料酒、白糖、醋、香油、水淀粉适量 。
2. 烹饪步骤：
（1）将香菇圆浸泡10分钟，然后用温水冲洗干净；
【香菇炒生菜的做法入一窍门香菇圆生菜怎么炒好吃】（2）将生菜洗净，切成小块；
（3）锅中放入油，烧至六成热，放入香菇圆翻炒，直到表面变得金黄；
（4）将姜片、葱段、蒜末放入锅中 ， 翻炒出香味；
（5）倒入生菜，加入盐、鸡精、料酒、白糖、醋、香油，翻炒均匀；
（6）最后加入水淀粉勾芡 ， 即可出锅 。
3. 烹饪技巧：
（1）香菇圆要先浸泡10分钟，这样可以去除腥味；
（2）把生菜切成小块，这样炒出来更香；
（3）翻炒时要快，这样可以保持食材的鲜嫩口感；
（4）加水淀粉勾芡时 ， 要慢慢搅拌 ， 以免粘锅 。
本文介绍了香菇圆生菜怎么炒好吃的做法，包括准备食材、步骤以及烹饪技巧，让大家学会如何制作出美味可口的香菇圆生菜 。
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