蒸江米红薯团的做法【红薯团】蒸江米红薯团的做法：
材料：红薯,糯米粉（江米）,红枣，白糖 。
做法
1.红薯洗净去皮后蒸熟，红枣洗净，去核，切碎，尽量切碎一点 。
2.蒸好的红薯放进干净的容器中，再加入适量的白糖以及红枣，捣成红薯泥 。
3.红薯泥捣好，放凉一会儿，然后再加入糯米粉，开始揉搓 。
4.把红薯与糯米粉充分的结合到一起，揉成面团，然后再团成红薯丸子 。
5.上锅蒸，蒸好后就可放凉就可以出锅了 。
一般是20分钟左右就可以了 。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话，一般是在20分钟左右，因为红薯已经是熟的，只有糯米粉才需要一点时间蒸好，当糯米粉蒸好的时候就差不多了，而且蒸的时候要注意的是，建议用凉水蒸，不要追求速度而用热水，否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了 。
红薯糯米丸子怎么做好吃：
红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点，所以推荐一个油炸红薯糯米丸子，具体做法如下：
材料：糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖 。
做法：
1.红薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟 。
2.蒸好的红薯倒入容器内，捣烂 。
3.把面粉和糯米粉加进去 。
4.拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合 。
5.取出面团，分成同等大小的小面团，搓圆再按扁、包入豆沙，收紧封口 。
6.炸锅里倒入食用油，烧热 。
7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用 。
红薯团子的做法大全团材料
配料：糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个
做法
1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟 。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了 。
3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀 。
4、用红薯泥搓成若干个小团子，团子不要搓太大，这只是馅而已 。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团 。
6、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了 。
7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水 。
8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片就可以了 。
红薯团的做法红薯团怎么做好吃红薯团的家常做法主料：红薯5个，糯米粉120g，粳米粉350g，辅料油适量，白糖适量
步骤：
1.红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软
2.用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎
3.把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里
4.和成红薯粉团
5.模具抹油，下均匀剂子，填进模具里
6.平整后，用力甩出
7.水开上锅蒸15分钟即可
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