1、核桃是一种坚果，有坚硬的表皮包括着里面的肉 。
【核桃难剥易碎是怎么回事 核桃怎么剥不会碎】2、浸泡法：用热水浸泡坚果可防止核桃仁在剥壳的过程中破碎 。核桃在热水中浸泡24小时，这将使外壳变软并更容易破裂 。
2、合页门铰法：这是一个很传统的方法，但家里需要有老式的合页门 。把核桃放在打开的门、合页和门框之间，慢慢关上门，使铰链紧紧地压在核桃上 。随着一声爆裂声，开门收起破碎的核桃，这时就可以方便地把核桃仁从碎掉的核桃壳内取出 。
3、锤击：把核桃放在一个坚硬的平台上 。用锤子慢慢敲打核桃的尖端，核桃壳会沿着轴线裂开，这时就可以用手沿裂缝把核桃壳打开开，需要注意不要砸到手 。
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