红烧芋头的家常做法答：一、需要用到的食材：
五花肉100克、芋头1个、盐1勺、酱油2勺、五香粉少许、料酒1勺 。
二、红烧芋头的做法：
1、芋头去皮切成块 。
2、五花肉切成小块 。
3、锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄 。
4、倒入芋头，一起煸炒 。
5、把芋头也煸至微黄 。
6、加入盐，酱油，料酒翻炒上色 。
7、加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮 。
8、炖煮至芋头软烂，大火收汁即可 。
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