3）煎约1分钟后，翻面再继续煎约1分钟，待双面焦黄后即可 。
利用豆渣编辑
在黑豆浆的制作过程中，会生成大量的豆渣，这些豆渣口感和味道都不好，让人难以下咽 。然而，豆渣的营养价值丰富，丢掉确实非常可惜 。这里就简单的介绍一下如何利用好这些豆渣：
一、豆渣窝窝头：
制作过程：
1 混合玉米面和富强粉以及豆渣，将干酵母用微热的水调匀备用
2 一点点加酵母水，将面和到没有干粉略微发粘，盖上湿布或者盖帘温暖处发酵
3 面团发酵了1小时 。把手用水打湿，取适量的面团，整形
4 蒸锅烧水，水开后摆好整形好的窝头，盖盖子，视窝头大小蒸15-20分钟出锅
二、豆渣煎蛋
制作过程：
鸡蛋打入碗中，打匀后倒入豆渣混合均匀 。锅中下油烧热后，直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼，豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳，口感非常好 。
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