原料|注意啦!包装上带有这6个字的零食,建议少吃→
人生在世 , 离不开“吃喝” , 因而逛超市、购物成为生活必需 , 甚至是不少人的爱好之一 , 每天都得逛一逛 。
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很多人在选购商品时 , 往往单凭生活经验 , 或者哪个广告打得响买哪个 , 再看看生产日期、保质期 , 就加入了购物车 。
但你可知 , 市场上“以假乱真”“以次充好”的食物不在少数 , 一不小心可能就被套路了 。
今天就帮大家揭开一些食物的“真面目” , 智慧购物更健康!
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红糖 , 不能与“赤砂糖”划等号
红糖是家家户户都会备着的调料 , 而且很多女性更是喜欢在姨妈期用它冲水喝 , 暖暖肚子 。
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但你可知 ,市面上很多售卖的红糖 , 原料都是“赤砂糖” 。 而其实二者不可混为一谈 。
- 红糖 是以甘蔗、甜菜和原糖为原料 , 经提取糖汁、清净处理后 , 直接煮制浓缩形成的糖;
- 赤砂糖 则是以甘蔗为原料 , 经提取糖汁、清净处理等工艺 , 加工制成的糖 。
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选购注意事项:GB/T35885是红糖的国家标准 , 而GB/T35884则是赤砂糖 。
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巧克力:含“代可可脂”的是“假”的
吃甜食能让人心情愉悦 , 而巧克力更是受到很多人喜爱 。
但你吃到的巧克力 , 都是“真”巧克力吗? 只要巧克力的包装上是“代可可脂”字样 , 不管什么牌子 , 都不是巧克力 。
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真正的巧克力含有的应该是“可可脂”——它是以纯可可豆为原料 , 经过一系列工艺制成的 , 但因为产量有限且不易保存 , 所以价格偏贵 。
代可可脂 , 是一种以植物油为原料 , 用氢化或非氢化方法制成口感近似于可可脂的配料 。它的成本较低 , 价格不贵 , 其中还含有大量的反式脂肪酸 , 不仅容易使人发胖 , 还会伤害心血管健康 。
不只是代可可脂 , 像植脂末、氢化植物油、精炼植物油这类物质的摄入越少越好 , 最好不吃 。
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看电视时来包薯片、闲聊时嗑嗑瓜子……可谓是人生的一种“享受” 。 零食可以给很多人带来“幸福感” , 但是选错了零食 , 却可能增加疾病风险 。
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带这 6 个字的零食 , 建议少吃
尤其是以下带有“干、味、派、酥、柳、薯”这6个字的零食 , 大家看到就要多长个心眼 , 因为其中各有玄机!
1、带“干”的零食:要谨慎选择
现在脱水果蔬干零食卖得特别火 , 而且种类多种多样 , 常见的就有菠萝蜜干、苹果干、香蕉干、秋葵干、地瓜干……
水果干、蔬菜干只能说是一种相对健康的零食 , 而值得注意的是 , 这里的果蔬干指的是真正的果蔬干 , 是水果或蔬菜干燥脱水之后 ,没有额外添加食盐、食用油、糖等添加剂 , 制作过程一般是风干、烘干 , 冷冻干燥、晒干等 , 如柿饼、桂圆干等等 。
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但是有些“果蔬干”是 额外添加糖、油、盐等成分的脱水果蔬干 , 例如 , 低温油炸过的果蔬脆片中就含有不少的脂肪 。
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