【吃鱼要注意 吃鱼注意事项 你真的都知道吗】
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1.空腹不吃鱼
鱼肉中含有许多的嘌呤物质 ， 该物质需要米饭（也就是碳水化合物）来分解 ， 假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升 ， 酸碱不平衡 ， 加重或者导致通风 。
2.少吃生鱼片
随着日式食物的兴起 ， 生鱼片也开始有了广大的市场 。其实很多的生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫 ， 吃多了容易引起肝方面的疾病 。
3.别吃鱼胆
民间有偏方认为鱼胆有清热解毒的功效 ， 但是如果生吞会导致中毒 ， 眼中可能导致肝肾的衰竭 。
4.别杀了马上吃
有些人认为鱼越新鲜越好 ， 所以捕捉到鲜鱼就喜欢马上杀了吃 ， 其实这种野生鱼类都会残留一些有毒物质还没有分解 。
5.学会哪里要吃哪里不要吃
有科学调查显示 ， 在一条鱼中汞的含量是 ， 鱼头大于鱼皮大于鱼肉大于鱼子 。所以大家最好少吃鱼头鱼皮 。
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