春节，离我们越来越近了，这也就意味着一年又要结束了，新的一年开始了，那么春节的习俗有哪些呢？过年为什么要吃饺子呢？除夕守岁注意事项是什么呢？下面文章中会一一介绍的哦 。
1、过年为什么吃饺子
很多人都知道春节当天要吃饺子，但是却不知道为啥要吃，其实当天的饺子我们称之为弯弯顺，就是希望大家在新的一年里可以顺顺利利、平平安安的，那么过年吃饺子还有什么特殊意义吗？
根据文献记载，我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了 。明朝沈榜着《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾(扁)食 。”清代，过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来 。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也 。”这说明过年吃饺子，在清时已成共俗 。
饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个
一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品 。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运 。
第二就是因为，饺子的形状和元宝的形状极为相似，从外形上来讲，就是希望大家在新的一年里可以财源滚滚进，并且人们在春节吃饺子的时候也有一种招财进宝的含义 。
三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼 。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话 。
过年吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤” 。
另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关 。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好 。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃 。
过年吃饺子还有一种说法：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿 。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚 。
无奈，只好向亲友借来米面 。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子 。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观 。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴 。
【过年为什么吃饺子 吃饺子的习俗是怎么来的】同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里 。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上 。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样 。
猪肉馅变成了萝卜菜 。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的 。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包 。第二天，这事便在村里传扬开来 。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩 。
过年吃饺子有讲究
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