摆摊卖香肠的新人，需要准备香肠烤肉机，香肠，调料，亲笔签名，刀，包装盒，包装袋，推车，桌子，凳子，付款二维码等 。街边小摊可以练胆量 。摆地摊最大的障碍不是缺钱，而是怕丢面子 。这是一个需要摆脱的心理障碍 。
摆摊卖香肠料 。【摆摊卖烤肠赚钱吗】烤肠机是用不锈钢滚筒加热香肠的设备，通常也被称为香肠机、热狗机 。可分为5组、7组、10组，以7组最常用 。
烤肠是地摊的主角，是一种美味的烤制食品，也是采用现代西方肉类加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，深受消费者喜爱 。
香肠还需要准备孜然、辣椒粉、辣酱、烤肉酱、郫县豆瓣酱、番茄酱等调料，满足不同口味客人的需求 。
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