从中医的角度来看，胃病一般可以分为两大类，一类是实证，一类是虚证 。 实证患者病情来势较急，症状较重，但治疗后预后较好，不容易反复;虚证患者一般病程较长，症状不一定很严重，但容易反复且难以痊愈 。 在临床上，多数“老胃病”就属于虚证 。
专家表示，虚证的胃病患者胃痛一般不剧烈，以空腹或晚上疼痛为主，进食或饮水后疼痛可减轻，吃了生冷的东西容易出现胃痛反复或容易出现腹泻等症状 。 因此，在饮食上要特别小心 。
牛奶
牛奶富含蛋白质，呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜 。 总的来说牛奶对胃是有保护作用的 。 但单纯饮用牛奶作用不大，应加上淀粉类食物，因为进食后1小时左右胃酸分泌达到高峰，正常胃排空的时间约为2小时，胃酸可以和食物充分融合 。 单纯喝牛奶，过了半小时，牛奶就已经消化吸收，已经排到小肠，而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和，就只能“自己消化自己”，对胃黏膜造成损伤 。
专家建议：胃病患者饮用牛奶时可同时进食淀粉类食物，例如面包、点心、馒头、苏打饼干等，这样可以延缓食物的排空时间，避免加重症状 。
甜食
引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸，甜食进入胃中后经过发酵会变酸，会增加胃内的酸度，从而加重对胃黏膜的损伤 。
【冬季男人胃痛如何饮食养胃】专家建议：胃病患者尤其是以胃痛为主的患者，不主张吃甜食，但如果做菜放一些糖是可以接受的，因为这一点糖所变成的酸很快会被食物所中和 。
水果
水果不是甜就是酸，胃病患者是不是不能吃呢？诳埔缴娜凡惶ㄒ槲覆』颊呔３运运南拗浦饕谴游杆岬慕嵌瘸龇⒌摹Ｒ蛭鸬亩骰岜渌幔岬亩鞲菀自黾游傅乃岫取?/p>专家建议：在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主(表现为反酸、胃痛)的人，水果还是少吃为好 。 另外，水果以寒凉属性居多，而慢性胃病患者体质多偏虚，也不宜多食用水果 。
但对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些水果则有益处 。
粥、粉、面
没有一种食物比粥更柔软、更好吸收了，可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服，甚至会出现反酸的情况 。 陈延说，粥中的淀粉质容易发酵而增加胃中酸度 。
专家建议：喝粥是岭南人的饮食习惯之一，因此，喜欢喝粥胃又不好的人，可以在粥中加一些肉类或皮蛋，缓解反酸的情况 。 其实，不仅是粥，凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情况，因此胃病患者都不适合食用 。
胃病患者饮用牛奶时可同时进食淀粉类食物，例如面包、点心、馒头、苏打饼干等，这样可以延缓食物的排空时间，避免加重症状 。
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