食材
- 鸡蛋 4个
- 水 适量
- 花生油 适量
- 盐 2g
【鸡蛋羹怎么做更好吃 如何把鸡蛋羹做的更好吃呢】鲜鸡蛋四个 。
加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，花生油打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水） 。
2过滤
过滤 。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹 。
3经过滤的蛋液明显细嫩了好多
经过滤的蛋液明显细嫩了好多 。然后用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞（“小眼”为了透气） 。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上 。一切准备完全后，就可以上锅蒸了 。
十分钟后来，香喷喷的鸡蛋羹就好了
注意事项看各人口味加水哦
最好用烧开后来放凉的水
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