食材
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 薄荷 少许
第一步把土豆去皮，洗净 。
2第二步，把土豆切成条状
第二步，把土豆切成条状 。土豆条的大小按照个人的喜好而定，但是小编认为长5cm，宽2cm，比较适中 。
第三步，锅中放油烧开，油最好是大火烧2分钟，温度是高温 。
第四步，烧开的油中放入土豆条，大火炸3分钟，炸到金黄色即可 。
3第四步，准备蒜末，把薄荷切碎
第四步，准备蒜末，把薄荷切碎 。根据个人的口味配菜可以的小葱，香菜，鱼腥草等 。小编钟爱薄荷，喜欢薄荷的清香，或者是几种配菜都放这样味道更佳 。
第五步，土豆条出锅，放在大盘子里备用 。
【云南小吃炸洋芋 云南小吃-炸洋芋】第六步，把蒜末，薄荷，盐，味精，花椒粉，辣椒面，酱油和土豆一起搅拌即可 。
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