梭子蟹是夏季美食，但煮熟后如何判断是否变质呢？
【梭子蟹煮熟后打开盖的图片梭子蟹煮熟怎么识别变质】1.看颜色：煮熟的梭子蟹应该是红色的，如果出现发黑或者灰黄色，则可能已经变质 。
2.闻气味：新鲜的梭子蟹应该有淡淡的海鲜味，如果闻到异味 ， 则有可能已经变质 。
3.观察肉质：用手指轻轻按压梭子蟹的身体，如果感觉很松软，则有可能已经变质 。
在购买和烹饪梭子蟹时 ， 一定要注意以上三点 ， 避免食用变质的梭子蟹对身体造成伤害 。
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