饮食秘诀
健康的饮食对老人的长寿是有帮助的 ， 那么老人要如何饮食才是健康的呢?老人饮食要注意什么呢?下面我们就来了解一下 。
数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3 ， 胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5 ， 因而稍一吃多 ， 就会肚子胀、不消化 。 所以 ， 老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右 ， 同时要保证少食多餐 。
质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢 ， 增强机体抵抗力有重要作用 。 一般老人 ， 每公斤体重需要1克蛋白质 ， 应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主 。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处 ， 老人每天都应吃不少于250克的蔬菜 。
菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退 ， 常常是食而无味 ， 总喜欢吃味重的食物来增强食欲 ， 这样无意中就增加了盐的摄入量 。 盐吃多了会加重肾负担 ， 可能降低口腔黏膜的屏障作用 ， 增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率 。 因此 ， 老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右 ， 同时要少吃酱肉和其他咸食 。
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