你知道如何用卤料来烹饪小鸡吗？下面为你介绍一下具体的步骤 。
1. 准备材料：小鸡、卤料、姜片、大葱、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、水 。
2. 处理小鸡：将小鸡宰好，去掉内脏和毛，洗净后切成块状备用 。
【卤鸡佐料用卤料怎么做小鸡】3. 炒香调料：锅中倒入适量油，放入姜片和大葱爆香，加入卤料翻炒出香味 。
4. 加入小鸡：倒入小鸡块翻炒至表面变色 。
5. 加入调味料：加入适量料酒、盐、白糖、生抽、老抽和水 ， 煮开后转小火慢炖30分钟左右 。
6. 上浆：将小火炖好的小鸡块取出，沥干水分后裹上淀粉水，再放回锅中煮至收汁即可 。
用卤料烹饪小鸡 ， 需要先处理好小鸡，然后炒香调料，加入小鸡翻炒 ， 最后加入调味料慢炖30分钟左右 。最后上浆裹淀粉水，再煮至收汁即可 。这样做出来的小鸡香味十足，口感鲜美，让人回味无穷 。
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